Pour aujourd'hui, voici une recette toute simple d'accompagnement, délicieuse et de saison ! Les fenouils ainsi cuisinés se marieront à merveille avec du poisson, bref une recette idéale pour un petit repas léger...
Difficulté : * Coût : *
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 gros fenouils
- 400g de tomates concassées
- basilic
- huile d'olive
- sel et poivre
Lavez les fenouils et découpez-les en morceaux. Faites-les revenir dans une cocotte à feu moyen dans un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez et laissez cuire pendant 10 minutes. Ajoutez les tomates concassées et un verre d'eau, couvrez et faites cuire à feu doux pendant 35 minutes.
C'est prêt !
Comme nous, n'ayez pas peur d'être moelleuse, cuisinez bien...
Les Cocottes Moelleuses
