La meringue

Une délicieuse petite sucrerie qui ne se fera pas prier pour se faire déguster ! Facile à réaliser, vous comblerez tous les gourmands...

- 200g de sucre semoule
- 30g de sucre glace

Montez les blancs en neige.
Quand ils ont assez ferme, ajoutez progressivement le sucre semoule.
Puis à la fin ajoutez le sucre glace sans le travailler trop.

A l'aide d'une poche à douille confectionnez les meringues à votre goût sur une plaque anti adhésive allant au four.

Enfournez pendant 1h dans un four préalablement préchauffé à 80°C.

C'est prêt.

Comme nous, n'ayez pas peur d'être moelleuse, testez cette recette...

Les Cocottes Moelleuses