Un biscuit tout simple et qui rappelle tellement de souvenirs d'enfance. Le moelleux allié au parfum du citron, un délice ! La madeleine ravira autant les papilles des petits que des grands...
Ingrédients (pour une vingtaine de madeleines) :
- 4 oeufs
- 100g de sucre
- 120 g de farine
- 150g de beurre fondu
- 1 citron non traité
- 1 pincée de sel
Préchauffez le four à 230°C en chaleur tournante.
Mélangez les oeufs et le sucre. Rajoutez la farine, le sel et la levure.
Versez le beurre fondu et mélangez.
Coupez le zeste d'un citron et incorporez- le à la préparation précédente.
Beurrez un moule à madeleine, puis remplissez- le avec la pâte.
Enfournez pendant environ 5 minutes. Attention ça brûle très vite, surveillez !!
C'est prêt !
Comme nous, n'ayez pas peur d'être moelleuse, régalez- vous !
Les Cocottes Moelleuses.
Oh, mon blog cousin !! J'adoooore !!!
RépondreSupprimerDe bien jolies bosses pour ces petites madeleines, et en plus avec la petite touche citronnée :) Bises, bonne soirée !
RépondreSupprimerDelphine
De belles madeleines bien dodues j'adore ! :)
RépondreSupprimerMerci :) A bientôt
RépondreSupprimer