Le clafoutis aux fruits d'été

Une recette revisitée aux couleurs de saison et qui mettra un peu de soleil dans votre cuisine.

Préchauffez le four à 210°C.

Mélangez la farine, les oeufs, le sucre, le sel et le rhum.
Ajoutez un peu de lait au mélange précédent, et battre la préparation. Incorporez la fin du lait puis le beurre.
Beurrez et farinez un plat allant au four ensuite disposez les fruits lavés et coupés au fond, puis versez-y la préparation.
Enfournez pendant 35 minutes.
A déguster chaud ou froid selon les préférences.


Comme nous, n'ayez pas peur d'être moelleuses !

Les Cocottes Moelleuses